Sempre falei que todas as formas de emagrecimento funcionam desde que a pessoa interessada se disponha fazer. Temos muitas opções para emagrecer e sempre aparece mais uma novidade.
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Cada uma delas com uma proposta diferente, prometendo redução de peso em pouco tempo.
Gostaria de comentar nesta coluna algumas verdades sobre o assunto, pelo menos o que se sabe até hoje, sem falsidade. A obesidade se instala quando a ingestão de alimentos supera as necessidades de cada um. Isso varia de pessoa para pessoa.
Ingestão de alimentos = Gasto metabólico + Atividades físicas
Nessa equação temos influências diversas que valem a pena comentar. Geneticamente algumas pessoas, percentual de aproximadamente 2 a 4 % da população, apresentam problemas endócrinos, geralmente desde a infância. Estas pessoas precisam ser tratadas com endocrinologistas.
A maioria dos obesos pode ser orientada nas seguintes variáveis da equação:
Ingestão de alimentos - Deve ser considerado: quantidade, qualidade, proporção, adequação, horário da ingestão (observar o relógio biológico), regularidade. A quantidade não pode ser exagerada, a qualidade dos alimentos, isto é, a variedade tem que ser observada para se obter a necessária reposição de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, fibras e água, a proporção entre os principais nutrientes que são carboidratos (60%), proteínas (15%) e gorduras (25%), adequando a ingestão para o tipo e idade do organismo, horários regulares de café da manhã, almoço e jantar (sendo que este não deve ser copioso e passar das 21 horas) e finalmente não desprezar nenhuma refeição.
O gasto metabólico de uma pessoa para outra é diferente. Uns tem metabolismo acelerado e outros o metabolismo é mais lento e de menor necessidade. Cabe aqui cada pessoa descobrir o seu pela observação.
Atividades físicas - Esta variável é bem variável mesmo. Depende do estilo de vida da pessoa. É sedentária ao extremo ou faz algum tipo de exercício? Observa-se que após os 25 anos a atividade física vai diminuindo por algumas razões (casamento, tipo de serviço etc.), mas a ingestão de alimentos continua e, às vezes, até aumenta. Por exemplo, com o casamento.
A equação pode sofrer influências de um lado ou de outro dependendo da forma com que a pessoa age.
Ingestão de alimentos = Gasto metabólico + Atividades físicas
Em todas as variáveis da equação a pessoa pode interferir, pois depende de sua única e exclusiva vontade.Mesmo com a tireoide em ordem e os hormônios equilibrados, é preciso ficar atento para um nutriente específico, que não pode ficar em falta no organismo.
- Como estão meus níveis de vitamina D?
Vira e mexe pipoca um estudo para provar que ela também está envolvida na briga com a balança. Pesquisadores da Universidade Complutense de Madri, na Espanha, dividiram 61 mulheres em dois grupos. Cada um deveria aderir a uma dieta pobre em calorias, sendo uma delas fortificada com vitamina D e a outra cheia de verduras e frutas. Ao final de duas semanas, eles observaram uma tendência muito maior de perder peso em quem ingeriu a vitamina.
Embora uma parcela da substância seja adquirida por meio da alimentação, já se sabe que a maior parte é produzida no organismo a partir do estímulo dos raios solares. Acontece que as pessoas acima do peso, envergonhadas e com baixa auto-estima, tendem a cobrir mais o corpo e a fazer menos atividades ao ar livre, o que atrapalharia sua produção.
Isso só prejudica a eliminação da gordura acumulada na forma de pneus e afins. O motivo é simples: a vitamina D participa da secreção da insulina e contribui para que esse hormônio trasnforme açúcar em energia. A carência do nutriente, portanto, dificulutaria o gasto energético.
Se o médico suspeitar de deficiência, a solução é simples: aumentar o consumo de alimentos fortificados com a vitamina, como alguns tipos de leite e iogurte, além de peixes e cereais integrais. E o principal: fazer uma caminhada diária a céu aberto, por pelo menos 15 minutos, com braços e pernas descobertos, entre 11h e 15h da tarde, horário que incide a radiação que dá o sinal verde para a fabricação da vitamina D pelo organismo.
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